CENTRAL HORECA

DESPRE NOICofetarie

Cofetăria Central este parte din viața orașului Tulcea încă din 1992. De peste trei decenii, suntem martorii unor povești dulci de familie – copiii care ne treceau pragul în anii ’90 vin astăzi cu propriii copii, în căutarea acelorași gusturi familiare.

Iar noi am crescut odată cu ei. Pe măsură ce gusturile s-au rafinat, ne-am adaptat și noi: am păstrat cu grijă rețetele noastre de prăjituri clasice, dar am adăugat și creații moderne, inspirate de preferințele noilor generații.

Astăzi, deserturile noastre sunt preparate în laborator propriu, cu aceeași grijă și pasiune ca la început – dar într-un spațiu nou, modern, dotat la cele mai înalte standarde.

De peste 30 de ani, CENTRAL HORECA S.R.L. activează neîntrerupt în domeniul alimentației publice din Tulcea – o poveste de continuitate și încredere.

DESPRE NOI

COFETARI PASIONAȚIpasiune

Satisfacția clienților este rezultatul experienței și pregătirii profesionale a cofetarilor noștri. Din 1992, Cofetăria Central se bazează pe menținerea unor echipe formate din cofetari dedicați meseriei. Personalul înalt calificat este punctul nostru forte.

Am extins activitatea investind într-o nouă linie de producție ce ne permite să eliminăm operațiunile mai intensive, permițându-le cofetarilor noștri să se concentreze către activități mai creative.

DESPRE NOI

TEHNOLOGIE MODERNĂcalitate

Noua linie de producție nu înseamnă o automatizare completă a întregului proces de fabricare, ci de automatizări punctuale la nivelul unor faze de producție. Modelul companiei va rămâne, în continuare, cel de Lean Manufacturing, combinând tehnicile artizanale și timpii mici de la producție la servire, care au consacrat compania pe piață, cu creșterea eficienței și a productivității prin automatizarea fazelor repetitive din producție și a creșterii volumelor echipamentelor.